В чем польза и вред имбиря?

Имбирь: польза и вред. Как продукт влияет на организм человека, способы его употребления

Краткое содержание статьи:

• Что это за продукт такой?
• Польза имбиря
• Противопоказания к употреблению
• В каком виде использовать?
• Как выбрать корень имбиря?
• Видео о пользе имбиря для здоровья

Его просто встретить на магазинных полках, к тому же стоит небольшой корешок этого растения недорого. Кто-то пьет и есть его килограммами, кому-то все равно, есть ли он в холодильнике или нет. Имбирь, польза и вред которого для организма изучены, по-разному оценивается потребителями. Одни считают корнем жизни, другие не поймут, в чем «соль». Предлагаем детально изучить ситуацию, чем хорош имбирь для организма.

Что это за продукт такой?

Это растение, от которого в пищу употребляют корни. Положительные свойства продукта обнаружены еще до нашей эры. Греки, жители азиатских стран пили чай, добавляя тертый имбирь, посыпали им блюда из риса, использовали как приправу для десертов. Блюда, которые щедро снабдили имбирем, приобретают свежий, пикантный вкус. Гурманы просто не могут недооценить этого.

• Имбирь содержит эфирные масла, которые положительно влияют на здоровье человека;
• Витамины В, С важны для поддержания организма в межсезонье. Помимо поддержки для иммунной системы, они помогают укрепить другие органы и ткани;
• Элементы цинк, железо улучшают состав крови, укрепляют иммунную систему, оздоравливает нервы.

То, что имбирь приносит пользу организму, видно из его состава. Чтобы убедиться в этом наверняка, внимательно изучим, какие органы и системы он помогает укрепить.

Польза имбиря

Состав продукта богат положительными элементами, поэтому стоит детально обсудить, во имя каких полезных свойств стоит увлечься «имбиретерапией».

1. Иммунитет. Когда начинаются сезонные простуды, грипп и прочие неприятности, побалуйте себя чайком с имбирем. После чашечки ароматного напитка со специфическим привкусом свежести вы почувствуете себя лучше – пропадет озноб, перестанет крутить в носу, даже кашлять будете меньше. Только не стоит переоценивать пользу этого чудодейственного корня. Полностью полагаться на него при лечении инфекций не стоит, применяйте как вспомогательное средство при комплексной терапии, назначенной доктором;
2. Нервные расстройства. Синдром сниженного настроения, рискующий перетечь в депрессию, стрессы лучше лечить на начальных стадиях. Чтобы снять напряжение, успокоиться и на время не думать о страхах, комплексах и проблемах, побалуйтесь чайком. И не забудьте в чашку с любимым напитком немного добавить тертого имбиря;
3. Атеросклероз. Холестерин – главный виновник последующих инфарктов и инсультов. Чтобы добиться нормальных показателей в организме, сочетайте диету, назначенную доктором, с чайными церемониями. И важно в этом деле пить не пустой чай, а слегка сдобренный имбирем. Тогда и показатели крови придут в норму;
4. Уменьшает тошноту и помогает при рвоте. Это особенно актуально для будущих мамочек, которых одолевает токсикоз. Поправляйте здоровье таким чаем после курса химиотерапии;
5. Этот полезный продукт укрепляет кости. Поэтому не грех побаловать себя чашечкой имбирного чая.

Польза для организма колоссальная. И этот факт сложно не брать во внимание, потому что одним выстрелом легко «убить» сразу несколько зайцев – неполадок в организме. В то же время не забывайте обращать внимание на противопоказания, которые иногда бывают при употреблении того или иного продукта.

Противопоказания к употреблению

Имбирь – растение полезное, только не забывайте обращаться внимание, что при длительном приеме и при передозировке (более 8 грамм в сутки) у вас могут появиться неполадки в работе определенных органов и систем.

• Со стороны пищеварительной системы часто обнаруживаются неприятные симптомы, если часто и в больших количествах употреблять этот чудодейственный корень. Изжога, отрыжка – стандартный набор симптомов, который особенно актуален для вас, если вы страдаете хроническими заболеваниями в этой сфере;
• Имбирь можно не только добавлять в чай и прочие блюда. Есть еще эфирное масло, которое подходит во время ароматерапии, чтобы поднять настроение. Если часто мазать им руки и лицо, рискуете получить побочный эффект – сухую, шелушащуюся кожу и аллергическую сыпь у особо чувствительных;
• Передозировка имбиря и его частое употребление способны сыграть злую шутку с любителем народной медицины. Вместо успокаивающего эффекта рискуете получить нарушения сна в виде бессонницы или, наоборот, сонливости. Также возможна тахикардия и чувство повышенного беспокойства.

Учитывая яркую картину побочных эффектов от приема, доктора рекомендуют людям, у которых есть аллергия на растение, а также беременным, кормящим и маленьким детям принимать с осторожностью имбирь. А еще лучше посоветоваться с доктором, который знаком с текущей картиной состояния вашего организма.

В каком виде использовать?

Внешне имбирь – это корень, покрытый кожурой светло-коричневого цвета. Если ее очистить, то видна «начинка» приятного зеленого оттенка. Это свежий вариант продукта. Помимо тертого имбиря в пищу употребляют продукт в других вариациях.

• Сухой порошок. Найти его легко в отделе магазина, где продают приправы. Обычно в таком виде имбирь добавляют в мясные, сладкие блюда. Можно и чай посыпать, чтобы согреться морозным зимним днем;
• Эфирное масло. Натереть виски, нанести на вату и поднести к носу, чтобы таким нехитрым способом избавиться от плохого настроения и надвигающейся мигрени.

В любом виде имбирь – отличное природное средство, которое помогает решить ряд проблем со здоровьем. Имбирь остается растением, способным решить ряд задач. Только не забудьте с доктором проконсультироваться.

Как выбрать корень имбиря?

У магазинных полок с овощами важно не торопиться, иначе рискуете купить корешок, который принесет больше вреда, чем пользы. Обратите внимание на советы, чтобы сделать правильный выбор.

1. Берите крепкие корешки, без повреждений и вмятин на поверхности;
2. Важно, чтобы от продукта не шел специфический запах «переспелости». Если таковое есть, рискуете купить товар, который начал портиться;
3. И обязательно пропускайте сморщенный имбирь. В таком корне полезных веществ уже практически не осталось.

Народная медицина, которая граничит с кулинарией, хорошее подспорье во время плохого самочувствия. Чтобы не переусердствовать и не нанести больше вреда, чем пользы, посоветуйтесь с доктором, когда «замышляете» новую программу самолечения.

Видео о пользе имбиря для здоровья

В этом видео вы узнаете, как использовать корень имбиря: